Nitrila struktūras ķīmiskās īpašības

Nitrilu var uzskatīt par savienojumu, kurā HCN ūdeņraža atomi ir aizstāti ar ogļūdeņražu grupām. Atsevišķi uzlaboti nitrili ir atrodami augu ēteriskajās eļļās, piemēram, fenilacetonitrils ir atrodams lonikas, rūgto apelsīnu un konvalārijas eļļā, fenilpropionitrils ir atrodams ūdenskremsinepēs, un vinila acetonitrils ir atrodams arī dažādos augos.
Vienkāršākais nitrils ir acetonitrils, kas var sajaukties ar ūdeni, propionitrils arī ļoti labi šķīst ūdenī, un uzlabotais nitrils parasti tikai nedaudz šķīst ūdenī. Apakšējais nitrils lielākoties ir bezkrāsains šķidrums, un nitrils virs C14 lielākoties ir kristāliska cieta viela. Nitrila viršanas temperatūra parasti ir nedaudz augstāka nekā atbilstošās taukskābes. Nitrilam ir aromātiska smarža, un tas parasti ir stabils.
Nitrils var veikt divu veidu reakcijas: (1) reakcija uz nitrila grupu, piemēram, hidrolīze par amīdu vai karbonskābi skābā vai sārmainā šķīdumā, pievienošana ar Grignar reaģentu, hidrolīze līdz ketonam, reducēšana par primāro amīnu utt.; Alfa aktīvā ūdeņraža reakcija, piemēram, alkila aizstāšana sārmu ietekmē (skatīt aizvietošanas reakciju) vai kondensācija ar karbonilsavienojumiem (skatīt kondensācijas reakciju).